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進擊的台灣

旗山獨門煎肉圓外酥內嫩萬華一人麵攤滿滿人情味第450集

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旗山獨門煎肉圓外酥內嫩萬華一人麵攤滿滿人情味第450集

更新至第 474 集

首播日期：

2022-11-13

年份：

片長：

48 分鐘

國別：

級別：

普遍級

發音：

國語

授權平台：

PHONE

PAD

類別：

訪談新聞雜誌美食台灣

主持：

肉圓是國民小吃，各地作法也不同，除了用蒸的、炸的，您吃過這獨特的鐵板油煎肉圓嗎？在高雄有一家50年的小吃店，老闆吳昇樺把肉圓先蒸熟後，再放到鐵板上油煎，外皮有著酥脆及軟Q的口感，淋上自製的獨門醬汁，讓人一吃就愛上，也是許多人從小吃到大的好味道。

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