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進擊的台灣

名廚獨創秘方綠色麻辣鍋米其林生煎包蟬連三年第447集

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名廚獨創秘方綠色麻辣鍋米其林生煎包蟬連三年第447集

更新至第 474 集

首播日期：

2022-10-23

年份：

片長：

48 分鐘

國別：

級別：

普遍級

發音：

國語

授權平台：

PHONE

PAD

類別：

訪談新聞雜誌美食台灣

主持：

說到川菜達人，都會想到以美食料理節目聞名的名廚郭主義，他在新北市板橋開了一間川菜館，經營了20年，做得有聲有色，但前年底突然遭逢喪女之痛，讓他幾近崩潰，後來靠著時間療傷，他開始研發多種新菜色，用三種蔬菜及祕密配方調製的綠色麻辣鍋，吃起來清香，又含有香麻層次感，口味非常獨特。

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