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進擊的台灣

基隆冠軍漁夫鍋礁溪廟口琉璃魚羹第416集

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基隆冠軍漁夫鍋礁溪廟口琉璃魚羹第416集

更新至第 474 集

首播日期：

2022-03-20

年份：

片長：

50 分鐘

國別：

級別：

普遍級

發音：

國語

授權平台：

PHONE

PAD

類別：

訪談新聞雜誌美食台灣

主持：

基隆有種討海人專屬美味叫做－漁夫鍋，是在地特色美食，能嚐到各種海味鮮甜，這家店更是特別，有別於傳統火鍋的形式，羅永哲用義式乾鍋的作法，番茄底醬汁搭配滿滿的淡菜、蛤蜊，還有包著蛋腸的小卷等，創造出全新的漁夫鍋，一舉奪下2019年基隆比賽冠軍。美味背後藏著的，是他對已故奶奶滿滿的思念。

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