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進擊的台灣

板橋不裹漿生炒花枝松柏嶺澎湃辦桌菜第388集

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板橋不裹漿生炒花枝松柏嶺澎湃辦桌菜第388集

更新至第 474 集

首播日期：

2021-08-22

年份：

片長：

50 分鐘

國別：

級別：

普遍級

發音：

國語

授權平台：

PHONE

PAD

類別：

訪談新聞雜誌美食台灣

主持：

在南投有一間老三合院食堂，賣著古早味台菜料理。招牌的東坡肉，肥肉入口即化，香而不膩。每桌必點的佛跳牆，排骨和芋頭燉的很軟爛，湯頭濃郁清香。第二代老闆陳志雲，因為爸爸經營的茶廠被倒債上千萬，從小就得跟著爸媽去市場擺攤，他們從滷肉飯開始做起，進而賣起台菜。

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