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進擊的台灣

士林眷村炸醬麵嘉義月眉潭鴨肉羹第374集

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士林眷村炸醬麵嘉義月眉潭鴨肉羹第374集

更新至第 474 集

首播日期：

2021-05-23

年份：

片長：

49 分鐘

國別：

級別：

普遍級

發音：

國語

授權平台：

PHONE

PAD

類別：

訪談新聞雜誌美食台灣

主持：

嘉義新港那邊有一個月眉潭，在月眉潭邊有一間在地人吃的鴨肉羹，地點超偏僻，藏身在田邊的廟埕旁！老闆林明正跟林育男父子堅持只用小鍋子大火爆炒，靠烈焰鎖住洋蔥、大蒜跟鴨肉的鮮甜，然後加入新鮮筍絲跟濃厚的鴨肉高湯下去勾芡，一賣30年，這間店很有人情味，因為這是一家人，努力打拚出來的好味道！

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