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進擊的台灣

基隆奇人臭豆腐木柵鵝肉一條街第344集

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基隆奇人臭豆腐木柵鵝肉一條街第344集

更新至第 474 集

首播日期：

2020-10-11

年份：

片長：

49 分鐘

國別：

級別：

普遍級

發音：

國語

授權平台：

PHONE

PAD

類別：

訪談新聞雜誌美食台灣

主持：

躲在基隆深山賣臭豆腐，這是怎麼一回事？還可以讓客人聞「香」而來，全是為了胡元興的特製臭豆腐，他堅持用純天然、超過六十年的藥膳滷汁，依照不同大小、臭度做出不同的臭豆腐，蒸煮炒炸樣樣都有，油炸的外皮酥脆、內層爆汁，用蒸的麻辣口味，則吃得到豆腐的軟嫩和花椒的香氣。

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