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烏來燕子湖秘境嘗鮮九芎湖私房美味柴燒雞第339集

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烏來燕子湖秘境嘗鮮九芎湖私房美味柴燒雞第339集

更新至第 474 集

首播日期：

2020-09-06

年份：

片長：

49 分鐘

國別：

級別：

普遍級

發音：

國語

授權平台：

PHONE

PAD

類別：

訪談新聞雜誌美食台灣

主持：

在新店烏來，鄰近燕子湖畔，有一間日式禪意庭院風格的景觀餐廳。餐廳主打無菜單料理，講求新鮮原味。每天空運來台的菲律賓野生沙公，使用日本國寶「萬古燒」來烹調，把器皿燒到300度高溫，再淋上清酒高溫蒸熟，蟹肉吃起來相當清甜彈牙。另外鱘龍魚料理則是結合火鍋跟蒸籠，相當鮮美，讓人回味無窮。

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