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進擊的台灣

艋舺百年紅糟肉觀音蓮花風味餐第338集

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艋舺百年紅糟肉觀音蓮花風味餐第338集

更新至第 474 集

首播日期：

2020-08-30

年份：

片長：

49 分鐘

國別：

級別：

普遍級

發音：

國語

授權平台：

PHONE

PAD

類別：

訪談新聞雜誌美食台灣

主持：

台北市萬華舊稱艋舺，在這裡有家百年老店，傳承古法做的紅糟肉，外觀很樸素但吃得到濃郁的香氣跟肉汁，排骨湯更是燉到入口就化開，古早味讓很多人從小吃到大。第三代老闆孫林興過去做進口服飾，卻受景氣影響慘賠負債，他用家傳的手藝重振人生下半場，老店傳到第四代，不變的是飄香一世紀的老味道。

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