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進擊的台灣

魚鱗創意私房菜古早眷村白菜獅子頭第303集

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魚鱗創意私房菜古早眷村白菜獅子頭第303集

更新至第 474 集

首播日期：

2020-01-05

年份：

片長：

49 分鐘

國別：

級別：

普遍級

發音：

國語

授權平台：

PHONE

PAD

類別：

訪談新聞雜誌美食台灣

主持：

你有想過魚鱗也可以拿來吃嗎？在石門地區有家活魚餐廳，老闆林振輝就突發奇想，用煮過的魚鱗做生菜蝦鬆，結果酥脆的口感讓不少人一吃就上癮，他還用鳳梨提味做了魚鱗果凍，點子多的他過去從事販店業，55歲才毅然決然開始做餐飲，天馬行空的創意，讓他端出各種百變菜色，帶您來看看。

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