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進擊的台灣

傳承父志全力做最好的川菜大廚第243集

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傳承父志全力做最好的川菜大廚第243集

更新至第 474 集

首播日期：

2018-11-18

年份：

片長：

49 分鐘

國別：

級別：

普遍級

發音：

國語

授權平台：

PHONE

PAD

類別：

訪談新聞雜誌美食台灣

主持：

您有聽過甚麼叫做冒鴨鍋嗎？將火鍋融入冒菜風味，使用宜蘭三星櫻桃鴨，將多種中藥材、辛香料醃漬，先蒸後烤香嫩多汁，成為地表最強川菜，「阿榮師」蔡振榮，不管做什麼都是盡全力拚到最好，甚至做到世界認證的美味稻香大地牛，因為他心中一直有個心願，希望推出歲月淬鍊出的料理，告慰爸爸在天之靈。

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