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進擊的台灣

傳承70載江浙菜挺過時代洪流邁向百年第241集

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傳承70載江浙菜挺過時代洪流邁向百年第241集

更新至第 474 集

首播日期：

2018-11-11

年份：

片長：

50 分鐘

國別：

級別：

普遍級

發音：

國語

授權平台：

PHONE

PAD

類別：

訪談新聞雜誌美食台灣

主持：

在台中有家70年歷史的江浙小館，風光經營40多年後，終究敵不過時代考驗，生意一落千丈。老店第三代蔣少炎年紀大了之後，傳承的重擔落在第四代女婿郭文章身上，一個什麼都不懂的空降部隊，免不了遭到員工群體排擠，他是如何克服，在接班後的第四年，讓老店轉虧為盈，交出每個月營收300萬的亮眼成績呢？

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