台灣好滋味-脆脆口感的好青菜 水蓮、敏豆 第21集|綜藝|免費線上看

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脆脆口感的好青菜 水蓮、敏豆 第21集

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脆脆口感的好青菜 水蓮、敏豆 第21集

全 26 集
首播日期:
2020-07-30
年份:
2020
片長:
23 分鐘
國別:
台灣
級別:
普遍級
普遍級
發音:
國語
台語
授權平台:
PC
PHONE
PAD
TV
主持:
荒山亮
全台灣90%的水蓮,都來自高雄美濃。早期水蓮採收後,在料理前要搓揉,軟化纖維,才能比較好入口,因為當時的水蓮是野生款,吃起來的口感比較粗,不像現在那麼細緻。敏豆主要產區有屏東、台中、高雄等地,主要盛產期為春、秋兩季。在台灣,因為有平原也有山區,所以一年四季都吃得到,價錢也很平穩。
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