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健康新煮流
第6集 辛香料類挑選清洗收納
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健康新煮流

第6集 辛香料類挑選清洗收納

全 18 集
年份:
2015
片長:
13 分鐘
國別:
台灣
級別:
普遍級
普遍級
發音:
國語
授權平台:
PC
PHONE
PAD
TV

生活中有許多「小兵立大功」的情結,而辛香類就是料理中不可或缺的小兵!除了提味的功能之外,不同種類的辛香類也有不同的營養價值,辛香料的挑選重點是外觀完整、硬挺為佳,且富有重量的。其清洗重點:辣椒保留蒂頭。青蔥、香菜只要切掉鬚根,料理前再清洗。

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