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20個小時的堅持辦桌總舖師的一天第9集

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20個小時的堅持辦桌總舖師的一天第9集

更新至第 474 集

首播日期：

2015-03-07

年份：

片長：

50 分鐘

國別：

級別：

普遍級

發音：

國語

授權平台：

PHONE

PAD

類別：

訪談新聞雜誌美食台灣

主持：

介紹總舖師的一天，看看辦桌的總舖師，從菜單開出那一刻，要做出多少工序，才能將美味料理呈現在客人眼前。走過半世紀的打鐵店，為什麼依舊能得到大家的信賴，這對打鐵兄弟，憑藉著什麼本事，才能在機器大量生產的年代中，走過一甲子的歲月?

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