健康新煮流-第4集　十字花科挑選清洗收納｜免費線上看

《健康新煮流》免費線上看。許詠翔、曾惠蓉主持。十字花科類蔬菜屬於高抗癌成分的食材，但保存不當容易腐爛變黃，所以正確的挑選清洗收納更顯重要。十字花科類挑選莖短未變色有重量感，保持完整性，採直立浸泡法。收納時，先將菜心切下，可節省收納空間，並收集成熬蔬菜湯的材料，進收納盒前要充分瀝乾。

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健康新煮流

第4集　十字花科挑選清洗收納

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第4集　十字花科挑選清洗收納

全 18 集

年份：

2015

片長：

12 分鐘

國別：

台灣

級別：

普遍級

發音：

國語

授權平台：

類別：

烹飪健康與健身美食

主持：

許詠翔曾惠蓉

十字花科類蔬菜屬於高抗癌成分的食材，但保存不當容易腐爛變黃，所以正確的挑選清洗收納更顯重要。十字花科類挑選莖短未變色有重量感，保持完整性，採直立浸泡法。收納時，先將菜心切下，可節省收納空間，並收集成熬蔬菜湯的材料，進收納盒前要充分瀝乾。

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